必要なパッケージ

• autoprefixer
• gulp-postcss

▼gulpfile.jsに記述するもの（太字の箇所）

const stylesFunc = () => {
・
・
・
    **.pipe(
      postcss([
        autoprefixer({
          // IEは11以上、Androidは4、ios safariは8以上
          // その他は最新2バージョンで必要なベンダープレフィックスを付与する
          //指定の内容はpackage.jsonに記入している
          cascade: false,
          grid: true
        })
      ])
    )**
・
・
・
};

▼packege.jsonに記述するもの

"browserslist": [
    "last 2 versions",
    "ie >= 11",
    "Android >= 4",
    "ios_saf >= 8"
  ]

こんな感じに一番下に記述

保存したらターミナルで「npx gulp」をして、適当にCSSを入れて確認

display: flex;でいいと思う

▼参考

gulp4の設定方法 - DartSassやAutoprefixer、ejs、Babel、画像の圧縮などを自動化する